О журнале    Авторам    Реклама    Распространение    Избранное    События    Контакты    NEW! Проекты 
Журнал световых решений ИЛЛЮМИНАТОР: Свет меняет качество!
Русский
English


В номере Архив номеров
Иллюминатор - журнал световых решений :: Ресторан - PLACE TO BE ::
Новости
Форум
Получить журнал
График выхода
Каталог компаний
Работа
Регистрация
Семинары
 
Разместить проект
Разместить новости
Каталог компаний
Добавить резюме
Резюме
Добавить вакансию
Вакансии
Учетная запись
Выход

 
 
 
Расширенный поиск

Сделать стартовой
Добавить в избранное
На главную



Rambler's Top100

Ресторан - PLACE TO BE

Новости светового рынка

Номер журнала: 4-5(12-13)-2004
Рубрика: Свет в интерьере

Ресторатор Этьен Биуль уверен: "Свет маскирует ошибки дизайнера столь же успешно, как соус - ошибки повара". Тезис полон иронии, которую могут позволить себе те, кто хорошо разбирается в искусстве декоративного оформления и в кулинарии. Этьен Биуль - дипломированный повар и художник по интерьерам, владелец трех ресторанов в Брюгге и Антверпене.

"Традиционная формула оценки ресторана: кухня - вино - сервис - атмосфера, - говорит Биуль. - Атмосферу в ресторане создают интерьер, вид из окна и освещение. Свет может подчеркнуть или безнадежно исказить красиво оформленное блюдо или цвет дорогого вина, свет может скрыть или наоборот выявить недостатки интерьера. Наконец, свет -великий сценарист: он может "заставить" одно помещение отвечать множеству самых разных фунциональных назначений". Такая точка зрения на светодизайн типична для западных рестораторов.

А что же наши российские? Анализ большинства мнений, которые мы услышали во время подготовки к публикации "ресторанного блока", обнаруживает, что наши рестораторы практически незнакомы с новыми достижениями и возможностями светотехники и светодизайна. Ничего страшного в этом нет. В конце концов, не им же самим встраивать в ниши RGB-системы смешения цветов или оснащать винные стелажи скрытой подсветкой. Их бизнес - ипостась иная...

Но в этой связи у рестораторов возникает целый ряд ошибочных мнений: кажущаяся сложность и дороговизна световых инсталляций; боязнь стандартизации облика ресторана (синдром дискотеки); неумение найти общий язык со светодизайнером во время работы. Хотя последнее, скорее, проблема самих светодизайнеров.

Российские рестораторы предпочитают пока обходиться своими силами - это факт! Но не тенденцияѕ Ряд из них отмечает отсутствие информации о фирмах, занимающихся интерьерным освещением в этом секторе рынка, и о проектах, которые могли бы перевернуть их представления о роли света в ресторанном интерьере. "Иллюминатор" отчасти восполняет возникший информационный вакуум, публикуя результаты мониторинга компаний, работающих в этом секторе рынка.

До конца 2005 года только в Москве откроется более 300 новых ресторанов. Надеемся, что большинство их владельцев в день "премьеры", окидывая удовлетворенным взглядом свои новые заведения, вспомнят добрым словом компанию, реализовавшую проект освещения.



Оставить отзыв в форуме ...

Узнать, где можно получить журнал, Вы сможете здесь ...



Добавить компанию в каталог :: Разместить Вашу новость на сайте :: Учетная запись :: Выход

Центр Светодизайна
18.02.2011

ЦЕНТР CВЕТОДИЗАЙНА завершил проект подсветки нового дома приёмов Президента РФ в подмосковных Горках-9

В интерьерном освещении дома приёмов применены осветительные приборы и источники света последнего поколения.
14.09.2010

Освещение фасада и ландшафтное освещение Luxury Village (Барвиха)

Концепция освещения, разработанная специалистами Центра Светодизайна для Luxury Village, имеет два уровня светового планирования: создание общего светокомпозиционного решения и комфортной визуальной среды. Светокомпозиционное решение объединят все архитектурные объекты в единое целое и имеет несколько составляющих: световые доминанты, которыми выступают мосты и площади, и фоновые элементы - фасады и мощение, первичные акценты - витрины и подсвеченные вывески, и вторичные акценты - выносные витрины и покеты, а также дополнительное освещение парковочных зон и деревьев вдоль парковок.
16.07.2010

Сосновый бор. Частная усадьба. Архитектурное и ландшафтное освещение.

Ландшафтная подсветка выполнена с минимумом оборудования (декоративных фонарей), в качестве основного приёма освещения выбрана подсветка с деревьев. Применено сочетание галогенного и светодиодного света в тёплой цветовой гамме.
16.07.2010

Новахово. Частная усадьба. Архитектурное и ландшафтное освещение.

Применены диммируемые галогенные и светодиодные лампы, позволяющие создать разные световые сценарии для дежурного, повседневного и праздничного режимов освещения.
16.07.2010

Дубровка. Частная усадьба. Архитектурное и ландшафтное освещение.

Современная частная архитектура требует продуманных решений и нетрадиционных приёмов освещения. Часто ключ к решению лежит во взаимодействии внутреннего и наружного освещения.
12.07.2010

Дом приемов Президента РФ. Освещение кабинета Президента РФ

Интерьерное освещение.
12.07.2010

Дом приемов Президента РФ. Конференц-зал.

Интерьерное освещение.
12.07.2010

Дом приемов Президента РФ. Переговорная в расширенном составе.

...
12.07.2010

Сочи. Олимпиада 2014.

Освещение олимпийского парка, кроме решения функциональных и архитектурно-художественных задач, носит яркий событийный характер. Динамичный таймлайн двухнедельного олимпийского марафона, расписанный буквально по минутам, непосредственно определяет с...
12.07.2010

Лазурный берег Франции

Ландшафт частного владения на средиземноморской ривьере – живописное сочетание сезонной и вечнозелёной растительности, открытой поляны и тенистого сада, каменистых дорожек и ручья с прозрачной водой.
12.07.2010

Сочи. Красная Поляна. Царский ручей.

Буквально «вертикальный» рельеф, скалы и достойная дендрария растительность, бушующий поток воды – редкостные для России, но вполне типичные для Красной поляны декорации для ландшафтной подсветки. Безусловно, сюда нужно добавить прозрачный, «бриллиан...
16.02.2011

Cоздание индивидуального светового решения для загородного дома и сада заказчика

Создание сайта: Веб-студия NT-Design